Cidre extra-brut sur macération de marc de Mondeuse de chez Camille et Mathieu Apffel (Savoie).

Un cidre hybride d'une belle élégance, où pommes et marcs de raisins se marient à merveille. On y retrouve une bouche ample et une pointe d'amertume ainsi que des saveurs acidulées et fruitées (pomme, pêche, groseille notamment).